临近4月中旬，到了夹江县的苦笋开始量产时节，也是笋农们甜蜜又忧愁的时候。

 

苦笋大面积出土了，笋农们迎来丰收，但苦笋价格也是如同“过山车”，一路从高峰期的30元一斤下滑至3到5元左右一斤。不仅如此，夹江县有苦竹林4万多亩，在主产地迎江乡等乡镇，几乎家家户户都种有苦笋。到“烂市”时，笋农很头疼。

 

但今年，却是另一番光景。

 

迎江乡郭坪村村民郭文清的苦竹林里，迎江乡苦笋协会以最低收购价格向他定下1000斤鲜笋，将由夹江县赶场网络科技公司经包装打造后，在京东夹江特色馆上架销售。

 

迎江乡苦笋协会会长张成军说，如今，夹江苦笋搭乘电商快车进军全国市场，扩大销售半径后，避免了本地的同质化竞争。较传统模式销售来说，网销价格较稳定，在网上上架后的鲜笋根据不同级别，平均销价在10元左右每斤，并制定了批量收购的最低价，笋农的利益得到了保障。今年，笋农们不愁了。

 

推进特色苦笋产业“触电”，夹江县采取“政府+协会+企业”多方共建的合作模式。去年8月，夹江县政府和京东展开农村电商发展合作，一批夹江特色产品在京东夹江特色馆上架。今年3月，临近鲜笋量产季节，苦笋“触电”的计划也摆上案头。在协商下，由迎江乡苦笋协会进行鲜笋收购、产品开发，由赶场网络科技公司提供技术、平台、咨询等服务，对苦笋产品进行品牌打造和市场拓展，并将成熟产品投放在京东夹江特色馆等平台进行网销。

 

夹江苦笋的“独特品质”让夹江县赶场网络科技公司市场营销负责人罗财林印象深刻：夹江苦笋生长在峨眉山脉，这里号称植物王国，产地自然环境优越。而出土的苦笋品质优、品味独特，早期苦笋味甘甜，中后期略苦回香。其中，迎江苦笋专合社苦笋获得无公害认证。而最让人惊喜的是，产笋的迎江苦竹是大熊猫的“指定食品”，供应成都、雅安、东北等多地区的大熊猫基地。

 

抓住独特优势，主打“大熊猫”生态牌的“熊林”系列苦笋产品陆续面市。“为保证质量，我们对产品进行了细分。”罗财林说，新鲜出土的优级苦笋作为鲜笋产品售卖，稍次的可就近销往餐饮店;较老的苦笋将用于制作苦笋酒、苦笋罐头等。

 

同时，“触电”带动了苦笋产业的标准化运作。罗财林介绍，而鲜笋采摘和保鲜时间都较短，一般集中在一周左右，错过最佳时间段，优质鲜笋因此变为不值钱的“老笋”。在实际了解中发现，当地笋农由于采摘、保鲜、销售等流程的不规范，常常折损了苦笋的价值。“触电”后，对苦笋产业的规范化、精细化提出了更高要求，目前迎江乡苦笋协会和赶场网络科技公司正计划着，派出质检专管员对合作笋农的种植、采摘、保险、运输进行全程技术化指导和规范化管理。